Grapefruit mit Frischkaese
Kaese, Frucht, Grapefruit, Suessspeise, TrennkostAnzahl Portionen: 2
1 Grapefruit
1 tb Frutilose
150 g Frischkaese koernig
4 Minzeblaettchen
Quelle
-Trennkost (Falken-Verlag)
-ISBN 3 8068 4498 4
-Erfasst: Arthur Heinzmann
Die Grapefruit halbieren. Mit einem scharfen Messer an den
Zwischenhaeuten einschneiden und das Fruchtfleisch herausloesen.
Groessere Stuecke kleinschneiden. Den Saft auffangen, in der Schale
verbliebenes Fruchtfleisch auspressen und den Saft mit der Frutilose
mischen.
Den Frischkaese mit dem gesuessten Saft verruehren und die
Grapefruitstuecke darunterziehen. Fruchtreste aus den
Grapefruithaelften entfernen. Die Schalen fuellen und mit den
Minzeblaettchen dekorieren.
