Pfannkuchen mit Fleischfuelle
Auflauf, AlkoholfreiAnzahl Portionen: 4
------------------------PFANNKUCHEN-----------------------------
250 g Mehl
3 Eier
1/2 ts ;Salz
400 ml Milch
--------------------------FUELLUNG-------------------------------
300 g Gehacktes
1 Broetchen
1 Zwiebel
1 Kleines Ei
Etwas Spinat oder Petersilie
Schnittlauch
;Salz und Pfeffer
Quelle
--Landfrauenverein
--Hueckeswagen
Pfannkuchenteig herstellen, Hackteig herstellen. Duenne Pfannkuchen
backen, mit Hackteig bestreichen und einrollen, in eine gefettete
Auflaufform legen usw. Ergibt 4 bis 5 Stueck. Bei 200 Grad 30-40
Minuten im Backofen backen. Dazu gruenen Salat oder Kartoffelsalat,
der nur mit Essig und Oel zubereitet ist.
